Τετάρτη, 29 Ιανουαρίου 2014

ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ !

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ 

Γεια σας !Τι μου κάνετε ; Τρώτε καλά ;προσέχετε ;Ο καιρός τα έχει παίξει..δεν ξέρουμε τι να φάμε (σούπα ή ένα κρύο πιάτο;)ούτε τι να φορέσουμε να βγούμε για έναν καφέ.Ότι καιρό και να έχει πάντως η πίτες είναι παντός καιρού και όρεξης!για να δούμε την συνταγή μας...

ΥΛΙΚΑ : 
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 750 γρ. σπανάκι 
  • 1 πράσο
  • 5 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 350 γρ φέτα (βάζω 2 ειδών/μια αλμυρή και μια λίγο πικάντικη)
  • 2 αυγά
  • 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Πλένουμε το σπανάκι,το πράσο και τα κρεμμυδάκια!Τα κόβουμε και τα βάζουμε μέσα σε μια λεκάνη,ρίχνουμε το λάδι,τα αυγά,το αλάτι (προσέξτε την ποσότητα γιατί η φέτα μπορεί να την κάνει αλμυρή) και το πιπέρι.Παίρνουμε την φέτα και την σπάμε με το χέρι πάνω από το σπανάκι,τα ανακατεύουμε όλα μαζί. 



Σε ένα ταψί βάζουμε λίγο λάδι και το αλείφουμε,τοποθετούμε για αρχή 2 φύλλα βάζουμε λίγο λάδι,άλλα 2 φύλλα και πάλι λίγο λάδι...


...από πάνω άλλο 1 και ρίχνουμε την μισή ποσότητα από το υλικό μας.



Τοποθετούμε ακόμα 1 φύλλο,λίγο λάδι και το υπόλοιπο υλικό.


Στο τέλος βάζουμε άλλα 3 φύλλα,την κόβουμε και βάζουμε ακόμα λίγο λάδι.


Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου στους 200 βαθμούς για μισή ωρίτσα και την υπόλοιπη 250.


ΕΤΟΙΜΗ !!
Ήδη λείπουν τα πρώτα κομμάτια!χαχα!
Έγινε τραγανή,νόστιμη,στο αλάτι όσο πρέπει και χωρίς να αφήνει την λεγόμενη ''λαδίλα'' !

 Tip : Αν σας μένει ακόμα και ένα φύλλο κάντε το σπανακοπιτάκια για τα παιδάκια,άντε και για εσάς!


ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

περιμένω την γνώμη σας και τις ιδέες σας για 
Το κάτι παραπάνω στην συνταγή μου!

Σας ευχαριστώ !



Σάββατο, 25 Ιανουαρίου 2014

The Sweater Weather Tag !

The Sweater Weather Tag !

Γεια σας!Καθόμουν και χάζευα τα blogs με τις νέες τους αναρτήσεις,τις χειμωνιάτικες τάσεις της μόδας,τις φανταστικές συνταγές και ποιο μακιγιάζ ταιριάζει αυτή την εποχή καθώς και τα tips προϊόντων ομορφιάς και καθαρισμού.


Και τσουπ έπεσα πάνω στο
(επισκεφτείτε το και δεν θα χάσετε)
που με έχει κάνει tag στο παρακάτω 
χειμωνιάτικο ερωτηματολόγιο και θα ήθελα να την ευχαριστήσω πολύ που με σκέφτηκε και με τίμησε!

  • Ποια είναι η αγαπημένη σου μυρωδιά σε κερί ; 
Συνήθως προτιμώ τα κεριά με άρωμα βανίλια,φράουλα και σοκολάτα !

  • Καφές,τσάι ή ζεστή σοκολάτα ;
Δαγκωτό σοκολάτα με σαντιγί (άντε χωρίς) είτε γεύση είτε σιρόπι σοκολάτας είτε μπανάνας.Τσάι σπάνια και μόνο εάν έχω πονόλαιμο.Καφέ..συγνώμη αλλά δεν μου αρέσει !

  • Ποιο είναι το νούμερο 1 αγαπημένο σου πράγμα το Φθινόπωρο/Χειμώνα ;
Να κάθομαι στο τζάκι οικογενειακά ή όταν νυχτώνει να ακούω μουσική ή να χαζεύω 
τα φωτάκια στο δέντρο(πριν ξεστολίσουμε).

  • Ποια τάση μακιγιάζ προτιμάς ;τα σκούρα χείλη ή το eyeliner ;
Προτιμώ να βάφω έντονα τα μάτια μου και τα χείλη μου όχι τόσο αλλά υπάρχουν φορές ειδικά το χειμώνα που τα βάφω με σκούρο μολύβι.

  • Ποιο είναι το αγαπημένο σου βερνίκι αυτό το Φθινόπωρο/Χειμώνα ;
Το βυσσινί-μπορντό-μαύρο.

  • Αγαπημένο Φθινοπωρινό/χειμερινό άρωμα ;
Το Scarlett της cacharel.

  • Αγαπημένο χριστουγεννιάτικο φαγητό ;
Γαλοπούλα με μέλι,πορτοκάλι και μπαλσάμικο.

  • Skinny jeans ή κολάν ;
Κολάν γιατί αν και έχω jeans είναι πιο άνετα και μπορώ να φάω μέχρι σκασμού (χάχα)!!


  • Μπότες ή ugg ;
Εννοείται μπότες...πιο κομψές για τα γούστα μου.

  • Καπέλα ή κασκόλ ;
Παγίδα ερώτηση νομίζω.Έχω πιο πολλά χοχουλιάρικα κασκόλ και τα φοράω με την πρώτη ευκαιρία αλλά και στα σκουφάκια μου που είναι πλεκτά (χειροποίητα) δεν λέω όχι !

  • Τι καιρό έχει το φθινόπωρο εκεί που ζείτε ;

Αθήνα...βροχές,υγρασία !
Αν με ρωτούσατε μια μέρα πριν θα έλεγα ηλιοφάνεια μέχρι μέσα Ιανουαρίου!

  • Έχετε κάποιο αγαπημένο Φθινοπωρινό/Χειμωνιάτικο τραγούδι ή απλά ένα τραγούδι που αγαπάτε αυτό το χρονικό διάστημα ;
Προσωπικά ακούω κυρίως ελληνικά αλλά τώρα τελευταία ακούω 

Και κάπου εδώ ολοκλήρωσα το ερωτηματολόγιο μου.
Τώρα με την δική μου σειρά θα προτείνω τα blogs(κοπέλες) που θα ήθελα να γνωρίσω καλύτερα !!


Σας ευχαριστώ πολύ !
Τα λέμε σύντομα με νέες συνταγές !
Φιλάκια!!


Παρασκευή, 24 Ιανουαρίου 2014

Ούτε που φανταζόσασταν τι κάνει η κατανάλωση της μπανάνας!

ΜΠΑΝΑΝΑ...

Όλοι έχουμε δοκιμάσει μπανάνες και θεωρούσαμε ότι δίνει ενέργεια,πολλοί λένε ότι είναι από τα πιο παχυντικά φρούτα αλλά μετά από αυτό θα συμφωνήσετε μαζί μου για ποιο λόγο είναι το αγαπημένο μου φρούτο όλες τι ώρες της ημέρας.

Να όμως που δεν κάνει μόνο για αυτό!


Δείτε κάτι που διάβασα και έμεινα έκπληκτη και ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας γιατί αξίζει τον κόπο!
Και ας μην ξεχνάμε πόσα γλυκά μπορούμε να δημιουργήσουμε με βάση την μπανάνα!

Παρασκευή, 17 Ιανουαρίου 2014

CHEESECAKE ΜΕ OREO και CRUN.ΤΣΑΝΙΣΤΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ !

CHEESECAKE ΜΕ OREO & ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ !

Είπα να φτιάξω ένα Τζις-κέικ χωρίς να ξοδέψω πολλά χρήματα,έψαχνα πολλές συνταγές και αυτές που είχαν τυρί κρέμα και μαρμελάδα κόστιζαν πολύ οπότε κατέληξα σε αυτήν με την σοκολάτα αφού είχα ήδη στο ψυγείο μου λίγο από όλες !
Την ιδέα την πήρα από
 http://mirodieskainostimies.blogspot.gr/2013/01/cheesecake-toblerone.html 
και την τροποποίησα ανάλογα των υλικών που διέθετα.

Για πάμε να δούμε τα υλικά μας...


ΥΛΙΚΑ 
Για την βάση :
  • 170 γρ. μπισκότα Digestive
  • 60 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • 5-6 μπισκότα Oreo
Για την κρέμα :
  • 300 γρ. τυρί κρέμα
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. λιωμένη σοκολάτα(είτε λευκή είτε όχι)
  • 100 γρ. σοκολάτα crunch
  • 150 γρ. ιον αμυγδάλου

( γενικά βάλτε ότι σοκολάτα θέλετε με αμύγδαλα,με φουντούκι,καραμέλα,λευκή,toblerone)
όλα ταιριάζουν!




ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Αλέθουμε τα μπισκότα στο μίξερ και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο,τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε σε ένα ταψί(περίπου 20 εκ.) που προηγουμένως έχουμε βάλει λαδόκολλα.



Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος για 4 λεπτά περίπου και ρίχνουμε το τυρί κρέμα μέχρι να πήξει.Προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε γρήγορα.


Ρίχνουμε και τα κομματάκια από τις ''σπασμένες''σοκολάτες που έχουμε,ανακατεύουμε και το τοποθετούμε στο ταψί πάνω από την βάση.


Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο,καλό θα ήταν να το αφήσουμε όλη την νύχτα αλλιώς 3 με 4 ώρες αν βιαζόμαστε να το σερβίρουμε.Αρχίστε την διακόσμηση όταν το βγάλετε με ότι τραβάει η ψυχή σας,εγώ προτίμησα τριμμένα Oreo και κομματάκια oreo!


  • Για ξεφορμάρισμα απλά σηκώστε την λαδόκολλα,τοποθετήστε το στο δίσκο και τραβήξτε την.

TIP :Σκέφτηκα να βάλω στην κατάψυξη 2 κομμάτια να δω πως θα είναι η γεύση του και ήταν σαν παγωτό στρατσιατέλα!πολύ καλό!!και το υπόλοιπο όπως καταλαβαίνεται φαγώθηκε από την κατάψυξη! ;)


και συνεχίζουμε...



ΑΥΤΟ ΗΤΑΝ !!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !


Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου 2014

ΑΥΤΟΣΧΕΔΙΑ...ΠΙΤΣΑ!

ΠΙΤΣΑ ΣΤΟ ΛΕΠΤΟ!!

Είστε σπίτι..βράδυ και η κοιλίτσα γουργουρίζει και έχετε όρεξη για πίτσα;;

Τι χρειάζεστε;
  • Κατεψυγμένες πίτες για σουβλάκι ή φρέσκες.
  • Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
  • Ζαμπόν/μπέικον/γαλοπούλα (ότι έχετε)
  • Τριμμένο τυρί ή φέτες κίτρινου τυριού.
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα,τις πίτες και πάνω στην πίτα την σάλτσα ντομάτας (με προσθήκη λίγης ρίγανης),το ζαμπόν κομμένο με το χέρι και απο πάνω τα τυριά(ότι έχετε)!
Μπορείτε επίσης να βάλετε φέτες ντομάτας,ελιές,πιπεριές και ό,τι τραβάει η όρεξη σας!!


ΤΙ ΚΟΙΤΆΤΕ;
ΑΥΤΟ ΗΤΑΝ!ΧΑ...
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!

Σάββατο, 11 Ιανουαρίου 2014

Σπιτική Κοτόπιτα !!

Γεια σας...Τι μου γίνεστε;
Ας ξεκινήσει αυτή η χρονιά με μια από τις αγαπημένες μου συνταγές!τι λέτε;;
Έτοιμες?φύγαμε....

ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΟΤΌΠΙΤΑ


ΥΛΙΚΑ :
  • 1 συσκευασία σφολιάτας
  • 4 φέτες μπέικον
  • 1 στήθος κοτόπουλου(μεγάλο)
  • 1 κύβος knorr κοτόπουλου
  • 1 κρέμα γάλακτος - 200 ml (είτε ελαφριά ή όχι)
  • πιπεριές πολύχρωμες (αρκεί κ η πράσινη)
  • 200 γρ.τυρί τριμμένο(είτε διάφορα κίτρινα τυριά είτε ρεγκάτο που χρησιμοποίησα εγώ)
  • λίγο κάρυ
  • αλάτι-πιπέρι
  • γλυκό κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά)
Μην μου αγχώνεστε είναι γρήγορη και καθόλου δύσκολη!!


ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Για αρχή βράζουμε το στήθος κοτόπουλου με τον κύβο knorr (κρατήστε το ζωμό από το βράσιμο-θα χρειαστεί-μπαίνει κ στην κατάψυξη). Αφού βράσει το μαδάμε με το χέρι μας.Κόβουμε το μπέικον ακανόνιστα με το χέρι,το τσιγαρίζουμε και αφού πάρει λίγο χρώμα ρίχνουμε τις πιπεριές και τα μπαχαρικά μας.Μετά το κοτόπουλο να πάρει κι αυτό λίγο χρώμα.


Το σβήνουμε με ένα ποτηράκι του κρασιού ζωμό κοτόπουλου (είδατε...χρειάστηκε)!Μόλις στεγνώσει ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση για 3 λεπτά,σβήνουμε το μάτι και ρίχνουμε τα τυριά μέχρι να δούμε την γέμιση να πήξει λίγο !


  • Προσοχή:μην πολύ-ανακατεύετε πολύ γιατί θα γίνει ''νιανιά''!

Σε ένα ταψί απλώνουμε την σφολιάτα μας.
Ρίχνουμε την γέμιση... 


...και βάζουμε και το άλλο φύλλο σφολιάτας από πάνω και την κόβουμε.


Τυλίγουμε τις άκρες που περισσεύουν σαν στεφανάκι 
(εάν το ταψί είναι στρογγυλό).
Βρέχουμε τα χέρια μας με νερό και τα τινάζουμε από πάνω ή αλείφουμε αυγό ή γάλα.
(για χρώμα..εγώ προτίμησα το νερό).

ΑΥΤΟ ΗΤΑΝ !!


Για 30 λεπτά ή 40 μέχρι να πάρει χρώμα 
και το μαχαίρι να βγαίνει στεγνό 
στους 200 μέχρι 250
(ανάλογα το φούρνο)!!

ΜΟΥ ΕΊΣΤΕ ΈΤΟΙΜΕΣ !!
(περιμένω σχόλια)

ΔΟΚΙΜΆΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΘΑ ΧΆΣΕΤΕ!
(δεν είναι τυχαίο που την έκανα στο τραπέζι των Χριστουγέννων )

Α!Γίνονται και κοτοποπιτάκια ακριβώς το ίδιο απλά την σφολιάτα την κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !

Σας εύχομαι
μια δημιουργικη χρονια και...
 ΚΑΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ !!!

Πέμπτη, 9 Ιανουαρίου 2014

The UnPaIxTaBLe BLoGgeR AwarD !

Τέλειο ;
Το πρώτο μου βραβείο ! Σε ευχαριστώ πολύ !!
Θα κάνω ότι μπορώ να σε βγάλω ασπροπρόσωπη !!


Η blogger που μου έδωσε το πρώτο μου βραβειάκι είναι η Ευαγγελία
απο το 

Ευχαριστώ !!

  •                  Στην αρχή της ανάρτησης σου πες μας από ποιόν έλαβες το βραβείο και βάλε σύνδεσμο προς το blog του.
  •        Απάντησε σ’ όλες τις ερωτήσεις.
  • Οι έξι ερωτήσεις είναι πάντοτε ίδιες, ενώ η έβδομη συντάσσεται από τον unpaixtable και απευθύνεται στους επόμενους.Πρότεινε πέντε άτομα για να λάβουν το βραβείο και βάλε σύνδεσμο προς τα ιστολόγια τους.

  •  Στο τέλος του post απεύθυνε την πιο unpaixtable ερώτησή σου στους bloggers που προτείνεις.
  •    Κάτω από την εικόνα με το σήμα του βραβείου βάλε link που οδηγεί στην ανάρτηση:http://www.all4blogs.gr/arthra/unpaixtable-blogger-award
  •         Όταν το κάνεις ενημέρωσε το http://www.all4blogs.gr/ (με μήνυμα ή σχόλιο στην ανάρτησή τους) διότι θα σε προσθέσει στην λίστα με τους συμμετέχοντες! (link back)

  • Και τώρα οι unpaixtable ερωτήσεις!!
1.Intro( Όνομα,Τοποθεσία,Ζώδιο,Blog Platform)

Mε λένε Πολυτίμη,μένω Αθήνα,είμαι Κριός και χρησιμοποιώ τον blogger.

2.Ποιο είναι το μότο του blog σου?Αν δεν έχει σκέψου ένα τώρα!

Το πιο βασικό για μένα είναι να χαμογελάς(κάνει τους άλλους να ανησυχούν) και το δεύτερο είναι WTF :
Where is the Food ?
Εκτιμήστε το καλό φαγητό και τολμήστε νέες γεύσεις!

3.Αν το blogging ήταν παιδικό παιχνίδι,ποιο θα ήταν και γιατί;

Αν ήταν παιχνίδι θα ήταν το ''που'ντο που'ντο'' το δαχτυλίδι.Σκέφτηκα αυτό γιατί το blogging είναι ένα ταξίδι στο άγνωστο με γνώμονα την περιέργεια του καθενός για αυτό που θέλει να γνωρίσει και έχει ευκαιρία να το ανακαλύψει με την επιλογή του.Όπως και στο παιχνίδι έχουμε κάτι κρυφό και θέλουμε να βρούμε που είναι και προσπαθούμε να το επιλέξουμε
(δεν μπόρεσα να σκεφτώ άλλο...ομολογώ ήταν λίγο δύσκολη ερώτηση)!

4.Όταν γίνω διάσημη blogger  θα...
(συμπλήρωσε τη φράση)

Δεν θα σταματήσω να μαγειρεύω και να μοιράζομαι τα μυστικά με τους φίλους μου!Θα κάνω ταξίδια για να δοκιμάσω νέες γεύσεις!

5.Κάνε φίρμα την λιγότερο δημοφιλή ανάρτησή σου.
Θα βάλω αυτήν γαιτί όσο να'ναι είναι σημαντικό να ξέρουμε πως απομακρύνουμε τον λεκέ του καφέ!

6.Ποιά κατηγορία ιστολογιών,θα ήθελες να αφανίσεις από την blog-όσφαιρα και γιατί;

Θεωρώ αυτά που λένε πράγματα χωρίς να τα στηρίζουν κάπου συγκεκριμένα απλά εκμεταλλεύονται κάποια λάθος στιγμή ειδικά των διάσημων!


Η δική μου ερώτηση είναι...
Τι είναι αυτό που σας επηρεάζει πιο πολύ ώστε να δοκιμάσετε την συνταγή που διαβάζετε ή να αγοράσετε ένα προϊόν ομορφιάς (από τα αντίστοιχα blog);

Με την σειρά μου θέλω να βραβεύσω τα εξής blog :
http://beautyandthefoodbeast.blogspot.gr/
http://agapameandolmas.blogspot.gr/
http://www.kitchenstori.es/
http://www.spoon-stories.com/
http://jiubilo.blogspot.gr/

Σας εύχομαι μια υπέροχη χρονιά με πολλές επιτυχίες και έμπνευση!


Σας φιλώ όλες ξεχωριστά...


Δευτέρα, 6 Ιανουαρίου 2014

Και Του ΧρΟνΟυ !!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ !

Τελείωσαν οι γιορτές...καιρός να μπούμε στο κλίμα της καθημερινότητας μας με την μόνη διαφορά..λίγα κιλάκια παραπάνω!
Τι?? Αγχώνεστε ;!
 Δεν υπάρχει κανένας λόγος ...γιατί πολύ απλά νομίζω ότι όλοι μας το ευχαριστηθήκαμε,φάγαμε του σκασμού,πηγαίναμε σε γιορτές κάθε μέρα,βλέπαμε φίλους,συγγενείς,ντυνόμασταν γιορτινά και είχαμε όλοι μια όμορφη και λαμπερή διάθεση !!
Όσοι κέρδισαν το φλουρί να είναι πάντα τυχεροί !(είμαι κι εγώ μια από αυτούς.)
Εύχομαι σε όλους μια υπέροχη χρονιά με μοναδικές στιγμές!
Να κάποιες δικές μου στιγμές,με τους αγαπημένους μου ανθρώπους...
πως πέρασα πριν κ μετά την αλλαγή του χρόνου!!

ΒΟΛΤΑ at christmas factory


ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ !!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!


ΒΟΛΤΑ ΣΤΟ ΣΥΝΤΑΓΜΑ!


Αλλαγή του χρόνου!!



1/1/2014


 Και του Χρόνου...
με υγεία και ευτυχία!!