ΣΠΙΤΑΚΙ ΑΠΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ !!!
Νομίζω ήρθε η ώρα για το γλυκό..μπορεί και να άργησα κιόλας !! Αυτή την ιδέα την πήρα από την εκπομπή της ''Ελένης'' και μου άρεσε και είπα να την υλοποιήσω στα γενέθλια του ξαδέρφου μου
(εγώ θα το ήθελα και για τούρτα) και φαγώθηκε όλο..
βέβαια η καρδιά μου ράγισε εκείνη την ώρα που το έκοψαν αλλά ήταν κόλαση το άτιμο!!!
Το συστήνω ανεπιφύλακτα για ένα υπέροχο,πεντανόστιμο,σοκολατένιο,πρωτότυπο και σχετικά φτηνό δώρο
για παιδικό πάρτι !
Τα υλικά μας :
- 2 ποτήρια αλεύρι
- 4 κ.σ σούπας κακάο
- 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 1 βανίλια
- 250 γρμ. βούτυρο
- 200 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 ποτήρι γάλα
(ουσιαστικά πρόκειται για κέικ σοκολατένιο και επειδή εγώ δεν ήθελα να ξοδέψω τόσα χρήματα για τις κουβερτούρες..πιστέψτε με έβαλα μια και έγινε τέλειο και άλλη τόση στο γλάσο.)
Για το γλάσο σοκολάτας :
- 350 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 300 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση :
- Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη και την βανίλια.Συνεχίζουμε για άλλα 3 λεπτά και προσθέτουμε τα αυγά.
- Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και την κουβερτούρα σε κομμάτια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι,το κακάο και το μπεικιν.
- Στην συνέχεια στο πρώτο μείγμα ρίχνουμε το γάλα με την λιωμένη κουβερτούρα και σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι.
- Το χτυπάμε καλά και το βάζουμε μέσα σε 2 λαδωμένα τετράγωνα ταψάκια (20 x 20 ) ή με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για 45-50 λεπτά.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν για να μην διαλυθούν.Το ένα τετράγωνο το κόβουμε σε 2 παραλληλόγραμμα και το άλλο σε 2 τρίγωνα.
- Παίρνουμε τα παραλληλόγραμμα το ένα πάνω στο άλλο και ρίχνουμε το γλάσο απο πάνω και ανάμεσά τους για να κολλήσουν.
- Μετά τοποθετούμε τα 2 τρίγωνα απο πάνω και κάνουμε την ίδια διαδικασία.
- Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για 2 με 3 φορές ακόμα (είναι αρκετό το γλάσο...εγώ το έβαλα σε ένα μπολ στην κατάψυξη και έφτιαξα επικάλυψη τούρτας άλλη μέρα!)
ΓΛΑΣΟ ΡΟΥΑΓΙΑΛ :
- 3 ασπράδια(τα χτυπάμε να γίνουν μαρέγκα)
- 650 γρμ. άχνη ζάχαρη (να γίνει παχύρρευστη)
(μου βγήκε υπερβολική ποσότητα γλάσου ,οπότε την μισή δόση να κάνετε)
ΤΩΡΑ ΒΑΛΤΕ ΤΗΝ ΦΑΝΤΑΣΙΑ ΣΑΣ ΝΑ ΔΟΥΛΕΨΕΙ!!
Εγώ το διακόσμησα με πολύχρωμη τρούφα και smarties !!!
όπου ήθελα να τοποθετήσω κάτι, ουσιαστικά χρησιμοποιούσα για κόλα το γλάσο ρουαγιάλ.
Σας προτείνω τα μπισκότα να τα κολλήσετε για σιγουριά με αυτό.
και ΤΑ ΤΑ ΤΑΑΝ....
Δεν χορταίνω να το βλέπω!
Ελπίζω να σας άρεσε να το δοκιμάσετε και να μου πείτε την γνώμη σας !!!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
